Licence III - licence 3
La licence III (3) (aussi appelée licence restreinte) est une autorisation de la mairie pour un débit de boissons de vendre des boissons sans alcool (groupes 1 et 2 dans la classification des breuvages) et des boissons alcoolisées titrant moins de 18° d’alcool pur (groupe 3) de type vin, bière ou apéritifs.
Elle est obligatoire pour un débit de boissons à consommer sur place. Un débit de boissons à emporter doit détenir une ‘Petite Licence à emporter’ qui l’autorise à vendre ces boissons alcoolisées de la catégorie 3 et un restaurant doit lui détenir une ‘Petite licence restaurant’, équivalente à la licence 3, pour servir des alcools du groupe 3 en accompagnement d’un repas.