Licence IV - licence 4
La licence IV (aussi appelée ‘grande licence’ ou ‘licence de plein exercice’) est une autorisation de la mairie pour un débit de boisson de vendre des boissons des 5 catégories y compris les boissons alcooliques des groupes 3, 4 et 5.
Pour un restaurant, il s’agit de la ‘Grande Licence Restaurant’ qui l’autorise à vendre toutes les boissons dont la consommation est autorisée en accompagnement d’un déjeuner ou d’un dîner servi à ses clients.